ChampagneCOMTE DELAVIE
COFFRET Collection Brut prestige

Assemblage frais riche et tonique de Pinot noir, Chardonnay et Pinot meunier.
Fines notes de fruits rouges révélées par la puissance du Pinot noir et la finesse des bulles.
On savoure presque un Blanc de Noirs.

Le vignoble est situé entre la Côte des Bar et ses
vignes anciennes, la Montagne de Reims et la puissance
de son Pinot noir, la Côte des Blancs et la finesse de son
Chardonnay. La diversité de ce terroir permet à la
cuvée Prestige d’offrir une belle palette aromatique,
et de déguster un champagne très élégant.

Sol calcaire Jurassique Kimméridgien et craie.
Vignoble authentique. Culture raisonnée et durable
selon les principes du bio et du naturel.

Vendanges manuelles.
Première presse, non filtré, non décoloré,
peu de sulfites.
Débourbage naturel.
Vieillissement sur lattes 3 ans minimum
Dosage : 7g/l.

Superbe pour l’apéritif et lors d’un repas,
idéal avec une viande blanche.
Servir frais à 7°c.

Assemblage : 80% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 5% Meunier.
Faible dosage et très faible teneur en soufre.