ChampagneCOMTE DELAVIE
Brut rosé

Rosé de saigné, rare et exceptionnel. Pinot Noir dominé par la framboise et la mûre, texture délicatement satinée. Une allonge et une fraîcheur absolues soulignées par des bulles à la finesse extrême.

La Côte des Bar et la Montagne de Reims.
Cépage Noir à grappes compactes, dont les baies sont de couleur noire à chair blanche.
Reconnaissable grâce à sa puissance, sa rondeur et sa complexité, le Pinot Noir développe des arômes poivrés et sucrés.

Sol calcaire Jurassique Kimméridgien et craie.
Vignoble authentique. Culture raisonnée et durable selon les principes du bio et du naturel.

Rosé de saigné avec cuvaison de trois jours après vendanges manuelles.
Débourbage naturel, pas de filtration, utilisation minimale de soufre.
100% des vins sont élevés en cuve pour garder la plus grande fraîcheur.
Mûri 2 à 3 ans sur lattes.
Dosage : 7,5 g/l.

Superbe pour l’apéritif et lors d’un repas, idéal avec les viandes grillées et sublime avec les salades de fruits rouges.
Servir frais à 7°c.

Faible dosage et très faible teneur en soufre.